Pommes de terre au four-Jamies Oliver

[Danny_C]

Cette recette de pommes de terre au four à été faite par Jamies Oliver, cuisinier hors pair Grande Bretagne. Préchauffer votre four à 200 degrés.

Éplucher des pommes de terre Maris Piper ou de la Bintje, les laver. Les cuire à l'eau chaude salées pendant 10 minutes.passer les pommes de terre et secouer plusieurs fois la passoire.

Baisser le four à 190 degrés

Placer les pommes dans un plat à four ayant versée de l'huile d'olive l'ai cuire 30 minutes.

Pendant ce temps laver des brins de romarin et les sécher avec un linge. Ajouter les dans un bol et verser une bonne rasade d'huile Olive et un peu de vinaigre, des ail sans les éplucher

Sortir les pommes de terre du four. Aplatir légèrement les pommes de terre avec in.presse purée. Étaler le bol d'aromate sur le dessus des pommes de terre. Enfourner 30 minutes température 190 degrés.

Servir et manger , même les ail enlever la peau le romarin se mange comme des chips.

Bon appétit