Cocktail de crevettes bloody marry-Jamies Oliver
Message posté… : mer. 26 mars 2025 03:48
Cocktails de crevettes bloody marry
Ingrédients :
Crevettes
Crevettes grises
1 avocat
feuille de batavia
Feuilles de trévise
Feuilles hesberg
3 c à s de sauce tomates
Vodka
1 citron jaune
Saumon fumé
2 c à s de raifort
3 c à s de mayonnaise
Tabasco 10 gouttes
Préparation :
Sauce blonde marry
2 cl de sauce tomate
Une razade de Vodka
2 c à s de mayonnaise
15 gouttes de Tabasco
2 c à c de raifort
Jus d'un citron jaune
Couper en tranches l'avocat, faite chauffer une poêle, huiler les tranches d'avocat, saler, poivrer. Verser dans la poêle chaude et les dorer, ajouter 4 tranche de pain griller des deux côtés. Couper en dés les tranches de pain grillées.
Dressage :
Dans les feuilles de salade, ajouter les crevettes et les grises, l'avocat coupé en dés, une petite tranche de saumon rouler, verser unnpeuvde sauce blonde marry
Dégustation :
Prener une portion de cocktail de crevettes , serrer les feuilles de sales avec un léger roulement, prendre une bouchée.
C'est délicieux et rafraichissant.